OKIHIDE: 『寒さあっての』

『寒さあっての』

店では、早速おばんざいバイキングのオーダーを済ませたお客さんは、

あったかい粕汁に。

少し甘くてホッとしたところで、

次に人気は、
よーく味の染みたれんこんのきんぴら。

味は優しくて、でもしっかりで、
さくさくの歯応えと相まって、
食べるラー油にひけをとらないくらい、
ご飯が進む！

おかわりカモ〜〜ン。

そして今日の筑前煮も、
やっぱれんこんの味の染み方もさくさく感も、
ご飯もお酒も欲しくなるしっかり味！

でした。

れんこん、旬美味ですね。

ゆっくりバイキングを食べてもらえる日々に、

セットでお持ちするお蕎麦やご飯のタイミング、

ちょっと食べたくなった時に登場の

タイミング計りも、スタッフの大切な仕事です。

単品オーダーのお蕎麦を二階に急いで運びつつ、

モード違いのお客様と楽しむサービスも、

バイキング専門店じゃないお店の遊びどころのようですね。

さて部屋に帰ったら、

最近は冬漬け物がうまいのなんの。

親せきのおばちゃんの絶品千枚漬けに、
ラブレ菌豊富なすぐき。

そして、３〜５センチくらいのかわいい姫大根の、

紅大根漬け。

何本も食べると食べごたえありです。

なんか冬らしいね。