OKIHIDE: 『いただきますます』

『いただきますます』

最近何故か焼肉を食べる機会が多い。

今は希少部位を切り分けて、
ならではの味わいを食べさせる店が多いけど、

食感や旨味が食べるほどに多彩で、
興味が膨らんでしまい、
味わうのがとても楽しみ。

でも実は赤身が好きで、イチボや
噛むほどに味わいのあるツラミや、
ハラミの中心部サガリなんかが美味。

サラダも超好きで、ついもぐもぐと取り入れるように
食べてしまう快感を強く伴い、

で、焼肉は味わいの享楽性が強い。

もちろんとれたてのしたたるような
野菜もそうだけどね。

なのでか一緒に食事をしていて一番楽しいのは、
野菜もお肉も好きな人と食べるのが、
おもしろい。

クラシックファンだけど、インダストリアルもね、みたいな。