OKIHIDE: 『スパイシーな別注』

『スパイシーな別注』

昨日までで終わっちゃったんですが、

店の前の大きなイベント会場、
都めっせで、石・不思議発見展というのをやってました。

水晶や珍しい石いわゆるパワーストーンなど、
インテリアやアクセサリーの販売が沢山。

ネパールや、インドネシア、インド等、
現地から沢山の外人さんが来てましたが、

お店にも来てくれました。

で、「完全なベジタリアンやからぁ、魚もあかんしぃ、」
と日本ビジネスで流暢になったかわいい日本語で相談、

おばんざいバイキングのなかの、
魚のお出しを使わない料理を説明したりしながら、

「あー、あのヤキメシとか、、野菜沢山の、
できればぁスパイシーにとか、できる？」と。

ここは和風なつくりのそばやおばんざいの店でっせ、、と思いながら
その素直なオーダーがかわいいですね！

もちろん即答「ＯＫできるよ。
玉子はどうする？スパイシーにね。」

僕は焼き飯大好きのエスニック大好きですし、

インド料理店でも、
スパイシーな炊き込みご飯のビリヤニライス食べたり、

インドの焼き飯頼んではぁこんなんかぁって
思ってましたので、

そんな調子で作りましたよ。

とはいえ、自分の部屋じゃないので、

お店のメニュー、新和風カレーに使う程度のスパイス。

ちょうど赤や緑のピーマンもあったので、
彩り野菜に、ジンジャーを効かせて、
シナモンその他、
そしてカルダモンを効かせた焼き飯を。

タパックスのマサラペーストを添えて。

そしたらすごく気に入ってくれたみたいでした。
「みんな連れて来るから。
いやぁ、こんなスパイシーなん出てくるて、
思てなかったあ！」
と３回くらい、言ってくれてました。

いい意味で予想を裏切れてよかった笑。

ちなみに、おそば食べてみたい
という完全ベジタリアンの方は、
大根おろして、そのおろし汁も一緒に醤油を合わせ、
それで食べるそばがなかなか美味しいんですよ。

それに野菜天麩羅のせても美味しい。

これも何人も食べに来てくれました。
ありがとう。

これは先日食べた、
インド米の炊き込みご飯、ビリヤニライス。
マサラソースやミントソースをかけて食べる、
これも好物です。