『ひらけごま』
木曜日は、 中田代表をはじめ、ＮＣクルーの皆さんやお会いできました皆さん、
ありがとうございました。
今朝は久しぶりの雪の京都です。
ところで帰って昨日は、中村美津子さんのコンサートが近くであって、
こういう演歌のイベントがあるときは、
主におばちゃん達で賑わいます。
コンサート前におばんざいバイキング、も浸透してきた様で
寒い中待ってでもの盛況。
そして皆さん賑やかに、よく食べはります！
昨日の日替わり料理だった
鱈の天麩羅、和風ねぎあんかけは特に人気があり、
作っても作ってもすぐになくなるくらい。
「お兄さん、あのねぎ まだか？」「ねぎ、出てくるの？」
ねぎて、、
と、 鱈もさることながら、
七条の福田さんのつくる九条ねぎ… がよほど美味しいみたいですね。
旬の地場野菜は 理屈なく身体から美味しいですからね。
シューンと「はい、お待たせしましたぁー」
みんな、 わぁっと。
帰りには、「美味しかったです、ありがとう」 を沢山言ってもらいました。
ところで、
最近レジでお釣りを手渡しするのが好きなんです。
ただ心を込めて「ありがとうございます。」 なり何なり、
その時の自然なひとことを言える事が妙に嬉しい。
お客様と自分が心オープンになれることがある、
地味だけどチャンスな瞬間なんです。
無口だったお客様が、スーッと出口まで行って、
目があった瞬間ちょっとニコッっとなんてされたら、
内心小躍りするくらいうれしかったりするんですよね実は。
なんか、 書くとちょっと恥ずかしいんですけどね。
ありがとうございました。
今朝は久しぶりの雪の京都です。
ところで帰って昨日は、中村美津子さんのコンサートが近くであって、
こういう演歌のイベントがあるときは、
主におばちゃん達で賑わいます。
コンサート前におばんざいバイキング、も浸透してきた様で
寒い中待ってでもの盛況。
そして皆さん賑やかに、よく食べはります！
昨日の日替わり料理だった
鱈の天麩羅、和風ねぎあんかけは特に人気があり、
作っても作ってもすぐになくなるくらい。
「お兄さん、あのねぎ まだか？」「ねぎ、出てくるの？」
ねぎて、、
と、 鱈もさることながら、
七条の福田さんのつくる九条ねぎ… がよほど美味しいみたいですね。
旬の地場野菜は 理屈なく身体から美味しいですからね。
シューンと「はい、お待たせしましたぁー」
みんな、 わぁっと。
帰りには、「美味しかったです、ありがとう」 を沢山言ってもらいました。
ところで、
最近レジでお釣りを手渡しするのが好きなんです。
ただ心を込めて「ありがとうございます。」 なり何なり、
その時の自然なひとことを言える事が妙に嬉しい。
お客様と自分が心オープンになれることがある、
地味だけどチャンスな瞬間なんです。
無口だったお客様が、スーッと出口まで行って、
目があった瞬間ちょっとニコッっとなんてされたら、
内心小躍りするくらいうれしかったりするんですよね実は。
なんか、 書くとちょっと恥ずかしいんですけどね。
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