OKIHIDE: 『カウンターキッチン』

『カウンターキッチン』

昨夜千葉に着いた。
ＮＣ子安庵に着くと、代表が料理中。

その日子安庵に帰ってくる５人分の晩御飯のメイン、
真ん丸のボリュームあるチーズハンバーグ、（これで半分ね）
が目に飛び込んでくる。
じっくりと焼き上げている。

やるじゃん、、代表。
ってか、カウンターキッチンで、
ちょっと料理人風情じゃない男性が、
フンフン〜、と淡々と料理しているのがちょっとかっこよかった。
赤ワイン片手に。

こういう不思議な雰囲気の
気まぐれ営業の隠れ家レストランバーがあったら、贅沢だ。

そう、ありのままの真なる価値は、深い味わいがあるんだよなぁ。

ちなみにハンバーグは肉肉しいしっかりした好みのタイプで、
食べ応えありました。

ごちそうさまでーした。