OKIHIDE: 『野菜が食べたい』

『野菜が食べたい』

身体がちょっと疲れてくったりとして、
優しい野菜のスープが食べたくなった。

ほくほくじゃがいもに, いい香りの人参
ローリエの効いたあっさりスープ…
そんなイメージでスーパーに寄ると、 (うまそうな牛肩ロース半額、) … これは入れよう。

フライパンで一斉にソテーしてワインとヴィネガーと、簡単に水煮にするつもり…

すると肩ロースがなかなか美味しそうな繊維感、
２つあるうちの１つは、まな板に取り出し、ステーキで食べちゃいました。

台所で立ち食い、立ち飲み、ですね。　　これがねえ..
予定外ステーキ　おいしかったなあ　。。
あんなに野菜が食べたかったのだけどね。。　気持ちいい。

考えてみれば、鉄板焼きという料理はスゴいね。キッチンの前にお客様を座らせているのだからそりゃうまいよね。

お風呂入っているうちに野菜スープは完成。
ふう〜. . . と　ジェノバペストを添えて、いただきました。