９/４「“ガマズミ”の実が（その１）」
おはようございます。
今日と明日の東京での予定に備えて、
昨日の１３：０８鬼怒川温泉発の東武特急に乗って、
東京に来ています。
さて、
今日から３日間の連載で、
「お江戸」で実がなり始めた３本の「ガマズミ」を、
ご紹介させていただこうと思います。
まずは、
「街道」沿いで実がなり始めた「ガマズミ」から。
なお、
写真は、
昨日撮ったものです。
実がなり始めた場所は、
「街道」に入って５メートルぐらい先の左側です。
「ガマズミ」は、
日本・朝鮮半島・中国に自生する、
レンプクソウ科（またはスイカズラ科）ガマズミ属の落葉低木です。
「ガマズミ」の実は、
赤ワインと同じぐらいのポリフェノールが含まれていますが、
非常に酸味が強いので生食には向かず、
焼酎と砂糖などで漬け込んで果実酒でいただくのがお勧めです。
お越しの際に、
お客様のお目に留まりましたら幸いです。
今日と明日の東京での予定に備えて、
昨日の１３：０８鬼怒川温泉発の東武特急に乗って、
東京に来ています。
さて、
今日から３日間の連載で、
「お江戸」で実がなり始めた３本の「ガマズミ」を、
ご紹介させていただこうと思います。
まずは、
「街道」沿いで実がなり始めた「ガマズミ」から。
なお、
写真は、
昨日撮ったものです。
実がなり始めた場所は、
「街道」に入って５メートルぐらい先の左側です。
「ガマズミ」は、
日本・朝鮮半島・中国に自生する、
レンプクソウ科（またはスイカズラ科）ガマズミ属の落葉低木です。
「ガマズミ」の実は、
赤ワインと同じぐらいのポリフェノールが含まれていますが、
非常に酸味が強いので生食には向かず、
焼酎と砂糖などで漬け込んで果実酒でいただくのがお勧めです。
お越しの際に、
お客様のお目に留まりましたら幸いです。
08:23, Tuesday, Sep 04, 2018 ¦ ¦ コメント(0)