『志和味』
「ここいらは今が旬やで美味いで。使うか？」 と広島の志和のM川さんの
ドスの効いた低い声と共に届いた新たまねぎ。 取れ立ての水分には
甘みと共に ピリリと辛み！ 桃源郷的な志和の空気の香り。 淡路のものとはまた違う。
この風味全体を味わってもらおうと、水にさらさず、この辛みと、、醤油３種やオリーブオイルや
相性いろいろ厨房スタッフと味見して、 チョーコーさんのむらさき、かつを出汁で。
これが昨日は一番人気でした。 時と場を跨ぐ 旬味。
中田代表のご縁の志和の味。今日はえんどう豆も着きます！ 感謝！ キャベツも最高。
家でも頂いちゃってま〜す。 野菜さしみに 野菜ステーキに。 ハラミ添え 。
ドスの効いた低い声と共に届いた新たまねぎ。 取れ立ての水分には
甘みと共に ピリリと辛み！ 桃源郷的な志和の空気の香り。 淡路のものとはまた違う。
この風味全体を味わってもらおうと、水にさらさず、この辛みと、、醤油３種やオリーブオイルや
相性いろいろ厨房スタッフと味見して、 チョーコーさんのむらさき、かつを出汁で。
これが昨日は一番人気でした。 時と場を跨ぐ 旬味。
中田代表のご縁の志和の味。今日はえんどう豆も着きます！ 感謝！ キャベツも最高。
家でも頂いちゃってま〜す。 野菜さしみに 野菜ステーキに。 ハラミ添え 。
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