こだわりには理由がある

2019年 5月20日

「名実共に」5/20(月)

帝国ホテル特別料理顧問からご丁寧な感動の
お手紙を頂戴いたしました。

名実共に「素晴らしい」という人になかなか出遇える
ものではありません。

丁寧に書かれた一言一言に真心と愛を感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー代表のブログ「日々是笑日」よりー

体調を崩して2日ほど休ませていただいていました。

もう今年は還暦ですので、氣をつけないといけませんね。

さて、田中様のお手紙は、大変にうれしくありがたいお言葉に満ちています。

本当にこういう名実共に兼ね備えられた方が本当にいらっしゃることに感動です。
「名」が付いてくると、「実」が落ちていく方がほとんどですが、
ずーっと「実」もキープされていることは、本当に強い方だと感じます。
文章も、落ちはなく美しく、そして余分がない。
まったく料理と同じです。

まいりました。本当にありがとうございます。