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2015年11月16日

『食縁』


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ほうれん草の御浸しに  シソの葉の醤油漬けが仕込まれてます。 

おつゆの かえし は酵素の旨みが豊かでほんのり甘く、 そこにシソの香りが抜けていく逸品です。

御浸しだけでも4種、 、  小松菜胡麻和え   菜の花、  はたけ菜辛子和え、、


いつもはできない御浸し祭りでしたね。   ポパイエクスタシー。


煮浸しの青々しや大根の間引菜も 最高な 秋のある日野菜食堂。

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09:52, Monday, Nov 16, 2015 ¦ ¦ コメント(0)


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