OKIHIDE: 『クラース』

『クラース』

月曜日の夜に始まって　昼夜あわせて昨夜で５クラス目の

修学旅行のシーズン。　こんな小さな店での京都の食事　　ですから、

ならでは　のものを提供しなくちゃいけません。

おばんざいはいつもの感じに　ガツンとにんにく生姜を効かせた鶏の唐揚げが、

でも１番人気。　「息子が美味しかったって云うもんですから」と、お母さんが

わざわざ静岡から訪ねて来られた事もありました。　笑　というだる満の限定ジャンク系です。

後は、おそばはせめて出来立て瞬間のキリッとしたものでないと、とカドの舌触りと冷たさ勝負で

僕は氷で手の感覚がアリマテン。　でもお代わりの声が何より。

昨夜は２回もお代わりしてくれた女の子、大丈夫？　って感じでしたが　「ねぎもいっぱい入れて！」

ん〜元気でいいですね。　以前はやっていた説明等　スタッフの西村さんに任せられる様になったので

厨房から出る事もなく　ほとんどカウンター小窓から　いい京都の旅を願ってます。

でも写真が１枚もないのはさみしいので　昨夜はちょっと撮らせてもらいましたよ。

そーいえば今　こんなセーラー服って珍しい感じが逆に新鮮でした　大井川中学校さんでした。

最初おとなしくて？？　って感じでしたが、　西村さん（６１）をつかまえて、

「おねーさん、３５くらい？　よく動くもんね〜」とか　笑　なかなか上手にやってます。

てな感じで。ボン　ボヤージュ。