≪ 『咲き始め』  ¦ トップページ ¦ 『さくらら』 ≫


『おすすめサラダと八百春』
jbksv


最近、評判のいいものの一つ。 オーガニックリーフのモザイクサラダ。

無農薬有機京野菜家 壇さんの わさび菜 サラダマスタード、水菜 これらがメインの、ちぎった葉の

まぜサラダ。 に、 ドレッシングは 蕎麦屋ならではの かえし(何年も継ぎ足し続けて旨味酵素たっぷりの

醤油だれ に オリーブオイル、 これが1番人気かな。 お持ち帰りご希望の声も多数いただきました。

sihvisv


これが今は一気に春らしいカラフルヴァージョンに。

ブライトライト(スイスチャード) という うまい菜にパプリカをかけたものらしいです。日本名はフダンソウというらしいです、、

ikbkq

こんなの。です。

茎の部分も生でとても甘くて 色通りなニュアンスがあるのが愉しい。

これを持って来てくれたのは、八百春さん。 最近名前を 八百春 やおはる 

に変えた、かわいい八百屋さん(ひとりで有機農家さんのお手伝いと販売をしている野菜趣味人)。

やおはる ドラマっぽくていい響きですね。

これも 前出の葱そばの 戸田さんの野菜らしくて、 ありがたいご縁をつないでくださってます。


そして、これ、オススメの小かぶら そのまま食べてサラダの 小雪ちゃん です。

添えた塩をつけて パクッといってみて下さい。 

小かぶの果汁?! 今だけの美味しいさね。

qdqqwdqd

scsaca

今とってもおいしい菜の花のからし和え。 おいしいなあ。

今年は旬がとても短かったみたいですね。。






00:44, Sunday, Mar 30, 2014 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ コメントを書く ¦ トラックバック(0) ¦ 携帯

■トラックバック

この記事へのトラックバックURL:
/blog13/blog.cgi/20140330004456

■コメント


■コメントを書く

名前:

メールアドレス(任意):
    

URL(任意):

この情報を登録する

内容:

パスワード(任意):

ヒューマンチェック(選択した計算結果を入力):

2025年8月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24
25
26 27 28 29 30
31