≪ 対応出来る事がラッキー  ¦ トップページ ¦ 思う事　１１/１８（日） ≫


失敗しました　１１/１６（金）
冷蔵庫に貯蔵していた
青森のにんにくが、一部
発根に加えてカビまで生えていました

例年のこの時期では、そんなことが
全くなかったのでびっくりです。
原因は、
野菜は生きていますから
最初にしっかり粗熱をとらないと
二次成長してしまいます
今回のミスは
粗熱がこもったまま
隙間なく積み上げて
通気性が悪く湿気が逃げられなかったので
二次成長とカビが生えたのかもしれません
至急
明日にでも
早く出荷できるように手をかけていきます

冷蔵庫保存も隙間をあけて冷気を回すようにします
12:15, Friday, Nov 16, 2018 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ コメントを書く ¦ トラックバック(0) ¦ 携帯

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