です。京都らしい特徴的なお店を。 京都のお店って、 お店なのか、普通のおうちなのか… どっちやのん？？ また、何やさんやろ？？ みたいなとこがよくあります。 これは、京都は職人の街で、 手づくりを大切にした、大量生産できないものを売る事が多いからでしょう。 その分、客も売る側も、 その素顔を合わせるが大切というセンスがあると思います。 その自然ななりわいの結果なんでしょうね。 ここは 岡崎、だる満のご近所さんです。 知らないと、普通の古い町屋です。 kyoto 生 chocolat。 中には客間もあって、 オーガニックのお茶や、ランチも頂けます。 ご主人の中西さんは ニューヨーク日本総領事館のフレンチシェフをされていたという方です。 今は ここで メインはショコラティエとして。 奥さんのシェリーさんです。 ＣＤもリリースされてるアーティスト／ヴォーカリストでもあります。 空気のように軽く、 品のいいリキュールの香りと共に 甘美なアンビエンスが 瞬間 …溶けて消えていくような そんな 生チョコレートです。

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