「エバラすき焼きのたれ」9/17(木)
ひつこいけど今日も親子丼のお話。
お昼にうどんそば丼専門店に行って、親子丼を頼んだのですがぁ・・・。
「うん・・・・??やっぱ違うなぁぁぁ」。
結局、子安庵に帰って自分で作ったのが
エバラすきやのたれベース。
お酒もしょうゆもみりんもバランスよく入ったお出汁ベース。
なんとこれをベースにした親子が一番美味しかったぁ。
そう言えばうちの母親が作ってたのがこれだったのかも?
とろとろ玉子の上に水菜とノリをのせて、汁だくで。
食べ物のことで、こんなにブログが書ける仕合せな国に居ることが
とても有難い。世界の状況はまったくそうでないし、海外に行ってきて
凄まじいほどの治安の悪さと理不尽さを肌身で感じてます。
だから感謝してさせてもらうしかないですね、自分のできる
利他的なことを。
※明日から叔父の四十九日の法事や、園内研修や、ちょっと早い
報恩講で三日間広島に帰ります。
三日間、洗い場頑張れ!アットリー二とゼニアのスーツがメチャ多いみたいです。
みんなに手伝ってもらいなさいよ、さっちゃん。じやないと大事になるよ。
お昼にうどんそば丼専門店に行って、親子丼を頼んだのですがぁ・・・。
「うん・・・・??やっぱ違うなぁぁぁ」。
結局、子安庵に帰って自分で作ったのが
エバラすきやのたれベース。
お酒もしょうゆもみりんもバランスよく入ったお出汁ベース。
なんとこれをベースにした親子が一番美味しかったぁ。
そう言えばうちの母親が作ってたのがこれだったのかも?
とろとろ玉子の上に水菜とノリをのせて、汁だくで。
食べ物のことで、こんなにブログが書ける仕合せな国に居ることが
とても有難い。世界の状況はまったくそうでないし、海外に行ってきて
凄まじいほどの治安の悪さと理不尽さを肌身で感じてます。
だから感謝してさせてもらうしかないですね、自分のできる
利他的なことを。
※明日から叔父の四十九日の法事や、園内研修や、ちょっと早い
報恩講で三日間広島に帰ります。
三日間、洗い場頑張れ!アットリー二とゼニアのスーツがメチャ多いみたいです。
みんなに手伝ってもらいなさいよ、さっちゃん。じやないと大事になるよ。
19:53, Thursday, Sep 17, 2015 ¦ ¦ コメント(0)