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2024年 7月23日

流行る店は 7月23日火曜日
先週、無理言って
オードブルを作ってもらったお店に
お礼がてら、食事に行きました

御主人は
ホテルの和食で修行して独立した
正統派の料理人です。
すべての料理が
お出汁から手間をかけているのが
よくわかります

それなのにリーズナブル
店が流行るのが分かります

基本を学び
基本がしっかりしている
そして

まずはそこをしっかりとすること
自分たちにも言えると感じます

19:48, Tuesday, Jul 23, 2024 ¦