野菜も同じです7月2日火曜日
やっと梅雨入りしたと思えば
ものすごい雨が降ったり止んだりです
毎日同じように動いていても
湿気がすごいので、体力の消耗度が
やっぱり違います
これは野菜も同じです
気温が高くなり
湿度も上がると一気に劣化します
ですから
少しでもストレスを感じさせないように
軟弱やさいなどデリケートな野菜は
到着したら即冷蔵庫へ配送するまで保管します
かなり手間がかかりますがこれも
野菜の鮮度を保つ為です
冬に足音が聞こえるまでこの作業は続けていきます
ものすごい雨が降ったり止んだりです
毎日同じように動いていても
湿気がすごいので、体力の消耗度が
やっぱり違います
これは野菜も同じです
気温が高くなり
湿度も上がると一気に劣化します
ですから
少しでもストレスを感じさせないように
軟弱やさいなどデリケートな野菜は
到着したら即冷蔵庫へ配送するまで保管します
かなり手間がかかりますがこれも
野菜の鮮度を保つ為です
冬に足音が聞こえるまでこの作業は続けていきます
12:52, Tuesday, Jul 02, 2019 ¦